酒店大堂经理的岗位职责岗位职责：1、根据酒店年度工作目标，积极开拓客源，确保销售计划和销售指标的完成；2、保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位、政府部下面是小编为大家整理的酒店大堂经理的岗位职责8篇,供大家参考。
酒店大堂经理的岗位职责篇1
岗位职责：
1、根据酒店年度工作目标，积极开拓客源，确保销售计划和销售指标的完成；
2、保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的`合作关系；
3、按时统计、分析收集客户资料，根据市场需求确认潜在宾客及其需求，做好销售工作；
4、有自己独特的营销策略，根据节假日推出各种营销活动；
5、协助酒店管理部做好促销方案的执行工作和市场调查工作；
6、树立积极形象，与各界建立良好关系；
7、能吃苦耐劳，良好的表达能力，具备较强的事业心；
职位要求：
1、25—35周岁，3年以上酒店营销管理工作经验，有星级酒店营销经验尤佳，热爱酒店营销工作；
2、性格开朗，富有激情，善于公关；
酒店大堂经理的岗位职责篇2
1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。
3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。
4、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。 6.检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。
7、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。
8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。
9、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。
10、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。
11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和识，做到安全无事故。
13、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。
酒店大堂经理的岗位职责篇3
1.组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。
2.负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
3.督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性；
4.落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作
5．每日检查全店清洁卫生厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等。检查员工个人卫生工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品；
6．监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；
7．每天开班前会，解决实际工作遇到的问题；
8．收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；
9．对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结；
10．安排值班人员，制定值班轮换表；
11．协调好大堂与厨房的关系；执行经理反映；
13．了解3公里周边同行的经营情况顾客、味型、菜品、服务质量等，为店方经理决策提供数据资料；
14．建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；
15．负责前厅设备空调、风幕机维护保养的管理。
16．带领员工进行每月一次的餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。
酒店大堂经理的岗位职责篇4
1.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。
2.收集对客服务过程中所产生的问题信息。
3.要负责处理宾客的问题和投诉。
4.要负责重要宾客的迎领工作。
5.进行整个酒店的`安全和日常的设备检查工作。
6.解决当班期间发生的安全问题。
7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
酒店大堂经理的岗位职责篇5
1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件，解答宾客咨询，积极主动；
2.要负责处理宾客的问题和投诉，要负责重要宾客的迎领工作；
3.检查员工纪律和维持大堂秩序，在入住和退房高峰期，协助前台处理签免索赔和费用催收等工作；
4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理特殊情况。
酒店大堂经理的岗位职责篇6
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实餐厅服务与餐厅规章制度；
7、负责员工之间的工作协调；
8、做好员工考勤、培训工作。
酒店大堂经理的岗位职责篇7
1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好排房工作；
2、负责管辖范围内的排班与考勤，每天检查员工仪容仪表及工作情况；
3、制定并实施部门培训计划，不断提高员工的业务水平和服务质量；
4、主持前台接待的工作例会，及时向下级传达上级的指示，并将下级的意见予以反馈；
5、全面负责前厅接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的务；
6、掌握客人的动向及欠账结算情况，并配合有关部门采取相应行动，以避免跑帐、漏帐、坏帐的情况的发生；
7、负责每月有关报表的制作。
酒店大堂经理的岗位职责篇8
（一）服务管理。
协助网点负责人对本网点的优质服务情况进行管理和督导，及时纠正违反规范化服务标准的现象。
（二）迎送客户。
热情、文明地对进出网点的客户迎来送往，从客户进门时起，大堂经理应主动迎接客户，询问客户需求，对客户进行相应的业务引导。
（三）业务咨询。
热情、诚恳、耐心、准确地解答客户的业务咨询。
（四）差别服务。
识别高、低端客户，为优质客户提供贵宾服务，为一般客户提供基础服务。 （五）产品推介。根据客户需求，主动客观地向客户推介、营销我行先进、方便、快捷的金融产品和交易方式、方法，为其当好理财参谋。
（六）低柜服务。
有条件的营业网点依据个人客户提供的有关证明资料，办理个人客户的冻结、解冻和挂失、解挂等非现金业务。
（七）收集信息。
利用大堂服务阵地，广泛收集市场信息和客户信息，充分挖掘重点客户资源，记录重点客户服务信息，用适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。
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