这个冬天，奶皮子糖葫芦与固体杨枝甘露成了小红书上当之无愧的“流量之王”，将年轻人的味蕾牢牢控住，相关笔记点赞均达十几万。
平台数据显示，#奶皮子糖葫芦、#固体杨枝甘露 等话题浏览量均破亿，近30天笔记互动高达700万+，同比增长2020%+！
图：小红书截图
1、“老吃家”美食席卷社交平台奶皮子糖葫芦将内蒙古传统奶制品与北方街头小吃巧妙结合，造就一种南北融合的美食奇观。最近30天，小红书上关于“奶皮子糖葫芦”的笔记超过2.5万篇，互动更是突破千万量级。
图：千瓜数据
展开剩余67%紧随其后的固体杨枝甘露则展现了更为强劲的传播势头，这款产品将经典粤式饮品“固态化”，以半个芒果为底，涂抹厚厚的干噎酸奶，再撒上柚子果肉和西米，变成可以吃的甜品。
最近一个月，小红书上与之相关的笔记高达2万多篇，高赞笔记点赞73万+。
图：千瓜数据
一众美食品牌纷纷跟进热点，布局相关内容，爆文频出，涵盖酸奶、饮品、零食等赛道。
2、高颜值+易复制，爆款两大要素这些创意美食为何能如此迅速地捕获年轻人的注意力？
首先，高颜值是这些美食的基础特征。
固体杨枝甘露明黄的芒果、雪白的酸奶与红色西柚粒形成强烈撞色，天生具备“出片”属性，极易激发年轻人的拍照分享欲望。
而奶皮子糖葫芦的断面分层、高价值感原料堆叠，同样提供了丰富的视觉传播点。
摄影达人@ 甜胚子📸 就从“手机出大片”角度呈现两款美食，不仅收获万赞爆文，近30天新增粉丝数还比同量级达人高出1330%+。
其次，这些爆款产品大多基于传统元素进行创新，操作简单、但口感独特。
固体杨枝甘露的基础做法十分简单：将大芒果去皮、对半切开，在果肉表面均匀涂抹干噎酸奶或希腊酸奶，再撒上剥好的西柚果粒......这种低门槛特性使得产品能够被迅速模仿和普及。
小红书甚至还衍生出“芒果草莓、芒果百香果”等变异版“杨枝甘露”，笔记点赞上万，高出达人日常水平1521%+。
总结：无论是奶皮子糖葫芦还是固体杨枝甘露，它们的爆红都印证了同一个逻辑：
在这个“内容即购买”的时代，能同时满足消费者“追新”与“追心”需求的产品，才能在激烈的市场竞争中实现突围。
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